Die Basis unserer Apéro Brötchen bilden verschiedene Brotsorten, die mit feinen Zutaten belegt werden (Mindestbestellmenge 25 Stück). Die Brötchen werden auf Platten zu je 5 Sorten gereicht.
Für einen kleinen Apéro rechnen wir mit ca. 3–4 Brötchen pro Person.
Mit Schweizer Köstlichkeiten
Bündnerfleisch Fr. 2.20 | Salami Fr. 1.80 | Schinken Fr. 1.80 | Fleischkäse Fr. 1.80 | Aufschnitt Fr. 1.80 | Emmentaler Käse Fr. 1.80 | Brie Käse Fr. 1.80 | Frischkäse mit Schnittlauch Fr. 1.80 | Spargel Fr. 1.80 | Eierwürfel Fr. 1.80 | Thon-Mousse Fr. 1.80 | Rauchlachs Fr. 2.20
Mit Mediterranen Köstlichkeiten
Jamon Serrano (spanischer Rohschinken) Fr. 2.20 | Chorizo (spanische Paprikawurst) Fr. 1.80 | Mortadella Fr. 1.80 | Coppa (geräuchter Schweinehals) Fr. 1.80 | Tomaten/Mozarella mit Basilikum Fr. 1.80 | Crema di Pesto mit getrockneten Tomaten Fr. 1.80 | Crema di Funghi (Pilze) Fr. 1.80
Apéro mit Schweizer Spezialitäten
Fleisch und feine Fleisch- und Wurstwaren wie:
Bündnerfleisch, Berner Rauchwurst,Tessiner Coppa, Tessiner Salami, Buure Hamme, Mostbröckli, Bündner Salsiz, Fleischkäse, Aufschnitt, Landjäger, usw.
Käse von allen Schweizer Hart- und Weichkäsesorten wie
Emmentaler, Greyerzer, Appenzeller, Tilsiter, Erguel, Brie, Tomme, Reblochon, Vacherin, Mont d’or, Tête de Moine, Tomme de chévre, Simmentaler Hobelkäse, usw.
Mundgerechtes
Gefüllte Laugenknöpfe mit Kräuter-Frischkäse, Zwiebel- Käse- oder Spinatkuchen, Schinkengipfeli, Fleisch- und Gemüsekrapfen, Hackfleischbällchen ,Würstli im Blätterteig, Heisser Fleischkäse, Geräuchte Forellenfilets mit Meerrettichschaum, Gemüsedipps mit Cocktailsaucen, Militärkäseschnittchen
Mediterraner Apéro
Fleisch und Käse,Exzellente Fleisch-, Wurst- und Käsesorten aus dem mediterranen Raum, Parma- oder Serrano Rohschinken, Chorizo, Mortadella, Asiago, Pecorino, Taleggio, Parmigiano Reggiano
Antipasti
Verschiedene Gemüse-Antipasti im Olivenöl, Crissinis mit Rohschinken umwickelt, Crostinis di pomodoro -di olive -di funghi misti, Pimentos mit Frischkäsefüllung, Marinierte Champignons an Olivenöl und Kräuter
Empanadillas
Kleine spanische Hackfleisch- Thon- und Gemüsekrapfen
Gambas
Marinierte Krevetten mit Knoblauch und Olivenöl
Frutti
Saisonales Früchteangebot
Preise
Diese Apéros werden alle auf Platten angerichtet.
Ab 10 Personen, je nach Auswahl,
pro Person Fr. 16.— bis 20.—
Wir kommen zu Ihnen und bewirten Sie.
Es gibt einige Ereignisse im Leben die man gerne so feiert, dass man sich noch Jahre später daran erinnert.
Ein Geburtstagsfest, eine Hochzeit, eine Hauseinweihung oder eine Betriebseröffnung, um hier nur ein paar Beispiele zu nennen.
Damit dieser Festanlass auch organisatorisch und kulinarisch den Gästen in bester Erinnerung bleibt, sind wir für Sie da.